Uowww Tem Sushi!
Como teus convidados reagiriam ao cenário acima? Ou qual seria a expressão deles ao se deparar com a Ilha Temática ilustrada abaixo?
Esta expressão “Uowww tem Sushi” é a que mais ouço logo após os convidados do casamento descobrirem que a Ilha Temática de Sushi está para ser inaugurada.
Mas antes de partir para o ataque, calma, uma pausa para a sessão de fotos. Celulares na mão e um momento único para registrar uma das surpresas da festa, afinal a Ilha de Sushi está para ser aberta e é preciso estar atento a cada momento da festa.
Muitos correm para avisar os parentes e amigos da novidade. As crianças ficam eufóricas. Os adolescentes olham para a mesa como se a Ilha fosse seu último prato de comida. Tem aqueles que querem ser o primeiro da fila para garantir que escolherão os sushis de seu gosto ainda intactos. A verdade é que a comida japonesa tem se tornado cada vez mais uma paixão entre os brasileiros, sobretudo nas últimas gerações.
Tem um dito cada vez mais popular, que afirma que quem gosta de Sushi, gosta muito ao ponto de ser apaixonado. Há também na fila aqueles que nunca comeram, mais como a Ilha Temática é algo tão esplêndido, desperta e aguça paladares até dos mais curiosos.
O fato é que a Ilha Temática tem o poder de gerar experiências impactantes e memoráveis muito diferentes em cada pessoa. Há por exemplo os mais velhos, como avós, tios e tias que devido a uma questão de cultura não tiveram acesso a comida japonesa em sua geração. E para muitos deles em seu casamento a presença de uma Ilha Temática Japonesa será o primeiro contato com a gastronomia.
Uns vão odiar os pauzinhos de madeira “hashis”, outros vão achar engraçado, há ainda aqueles que não irão abrir mão das famosas borrachinhas e por último os que farão de tudo para aprender a pegar os primeiros sushis de sua vida da forma certa. A experiência com o famoso “peixe cru” é marcante. Pude ver as expressões mais inusitadas daqueles que estavam tendo pela primeira vez contato com o “cru”. Alguns fazem gesto de repulsa, outros acham indiferente e acredite, tem os que afirmam gostar da gastronomia já em seu primeiro contato. Fato é que amigos ou familiares fazem questão que os seus entes mais próximos ao menos provem dessa comida que pode ser tão simples e ao mesmo tempo tão surpreendente.
Me chamou atêncão em um evento de casamento, a mãe que alimentava a linda bebê Maria Clara de dois anos e meio com sushis. Não resisti e fui conferir de perto, e a mãe me relatou que desde muito pequena, a Maria Clara sempre amou sushis. O que falar então das crianças, jovens, adolescentes com 90% de aceitação à comida japonesa. Oxalá Deus por mais gerações “Sushis” afinal nós já sabemos o impacto negativo que causa em nossas crianças a famosa “geração fastfood”.
Não poderia deixar de citar o relato do Sr. José de Arruda(67 anos) e da dona Teresa Bastos (59 anos) avós da noiva Carol & Tiago, casamento que ocorreu em março/2017. Eles me procuraram ao final do casamento para agradecerem a experiência que tiveram ali naquela noite. Me confidenciaram que comer comida japonesa com os palitinhos (hashis) era um de seus sonhos antigos e que estavam muito felizes por estarem realizando ali na ocasião. O que me fez entender que a Ilha Temática Japonesa era muito mais que uma comida de buffet. Ela faz parte de um sonho, um contexto maior que possibilitou ao Sr.José e a Dona Teresa através do casamento de sua neta terem uma experiência incrível no último terço de suas vidas e que com certeza levarão para sempre em suas memórias.
Aqui quem vos fala é o Elvis, fundador da Sushi Eventos. Esses relatos são um pouco do que tenho vivenciado na prática ao longo de anos realizando eventos. Hoje tenho total clareza que a gastronomia do evento não deve apenas ter a função de “matar a fome das pessoas”, mais que é preciso fazer algo que deva marcar o evento. Fazer com que as pessoas ao longo de anos se lembrem daquela ocasião como um momento memorável.
Não estou pedindo para você abrir mão do trivial (coquetel, canapés, fingerfoods), até mesmo servir uma massa, um risoto ou ainda um filé mignom. Mais considere ousar, surpreender e eu aposto com você todas as minhas fichas que tempos depois seus convidados ainda irão te agradecer e relembrar das experiências incríveis que foram desfrutadas em seu casamento, afinal …
Uowww Tem Sushi !!!
Saiba mais acessando nossa página http://amosushi.sushieventos.com.br/
Nos vemos em breve.
